水活度儀的測試意義：水分活度值對食品保藏具有重要的意義。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其儲藏期的穩(wěn)定性也不同。利用水分活度的測試，反映物質(zhì)的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品等行業(yè)中檢驗的重要指標(biāo)。

　　水分活度可以說是控制腐壞及確定貯藏期最重要的因素。通過測量水分活度，可以預(yù)知哪些微生物將會或不會成為潛在的腐壞因素。

　　水活度儀的特性：

　　針對各種物品（固態(tài)物、液態(tài)物）活度檢測的儀器。

　　本儀器采用高精度進(jìn)口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面。

　　可開啟四個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時間設(shè)定。

　　校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。

　　能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

　　水活度儀的操作規(guī)程：

　　1、連接電源，測量傳感器及打印機，然后按電源鍵"POWER"開機。

　　2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后，進(jìn)入測量界面。

　　3、準(zhǔn)備好待檢測樣品，提前放入活度儀的樣品皿里。

　　4、然后用專用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里。

　　5、在操作界面上，輸入樣品的檢測時間，儀器開始進(jìn)入測試狀態(tài)。

　　6、在測試過程中，可以點擊曲線，可以實時查看樣品的活度曲線。

　　7、待樣品測試完成后，儀器會自動提示測試完成，樣品的活度值鎖定。

　　8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值。

　　9、然后打開測量室取出樣品皿，用毛刷清理樣品皿，待下次測試使用。